Saftig-süße Trauben – und das wie im Schlaraffenland, direkt vorm Fenster oder auf dem Balkon. Weintrauben sind in den letzten Jahren wieder als Tafeltraube bei den Gartlerinnen und Gartlern beliebt geworden. Vor allem deshalb, weil viele neue krankheitsresistente Züchtungen auf den Markt gekommen sind. Sie kann man problemlos – ohne jegliches Spritzen – kultivieren, weiß der ORF-Biogärtner Karl Ploberger.
Je sonniger, desto besser
Je sonniger der Platz ist, desto wohler fühlen sich die Trauben. Das gilt sowohl im Garten als auch auf Balkon und Terrasse. Gepflanzt wird entweder jetzt im Herbst oder im zeitigen Frühjahr. Die Herbstpflanzung hat den Vorteil, dass man die Sorte oft gleich verkosten und damit geschmacklich seine Auswahl treffen kann. Die Pflanzerde sollte gut durchlässig sein. Im Garten ein mindestens 50 Zentimeter tiefes und breites Loch graben und den Boden gut lockern. Ist die Erde sehr lehmig, dann unbedingt Sand und Tongranulat sowie ein wenig gut abgelagerten Kompost einarbeiten.
Wird die Rebe an die Hauswand gesetzt, dann sollte man sie schräg eingraben – die Wurzeln in etwa 40 Zentimeter Entfernung von der Mauer, damit sie nicht zu trocken stehen – und die Triebe dann an ein Spalier leiten. Auf dem Balkon verwendet man einen etwa 40–60 Zentimeter großen Topf (er sollte noch transportfähig sein!) und befüllt
ihn mit einer Erde, die einen hohen Anteil an Ziegelsplitt und Sand enthält. Oft ist sie unter dem Namen „Dachgartensubstrat“ erhältlich. Vermischt mit Hornspänen ist sie die ideale Grundlage für den Weingarten in luftiger Höhe. Beim Pflanzen gilt: nicht zu tief setzen. Die Veredelungsstelle (meist durch einen Überzug aus Wachs zu erkennen) soll mindestens fünf Zentimeter über der Erde liegen.
In der aktuellen BRAUCHma!-Ausgabe (Nr. 269) gibt es vom Biogärtner Karl Ploberger weitere Tipps zum Wein, die besten Sorten und wie man Krankheiten vorbeugen kann. Hier können Sie das Magazin BRAUCHma! abonnieren (Jahresabo: 12 Euro, 4 Ausgaben).
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